El aceite de cocina usado, también conocido como UCO, significa aceites y grasas que ya se han utilizado para cocinar. El aceite de cocina usado se encuentra comúnmente en nuestros hogares, así como en la industria de procesamiento de alimentos, como hoteles, restaurantes, puestos callejeros y restaurantes de comida rápida.
El aceite de cocina usado está disponible en forma de aceites vegetales, a saber, aceite de maíz, aceite de oliva, aceite de palma, etc., y también en forma de grasas animales. Lo más importante que debe recordar aquí es que es un aceite de cocina que se calienta o se usa más de una vez.
Cuanto más oscuro es el color del aceite de cocina, más inadecuado se vuelve para el consumo humano. De hecho, una vez que el color se ha vuelto marrón o negro, no debe usarse.
Riesgos para la salud : Una vez utilizado, el aceite de cocina se puede recalentar una vez o un máximo de dos veces. La composición química del aceite de cocina usado contiene una sustancia cancerígena que promueve el desarrollo de cáncer en el cuerpo. Sumado a esto, cada vez que se recalienta el aceite usado, su calidad se deteriora y la temperatura a la que se quemará sigue disminuyendo.
Daña el Sistema de Drenaje : En cualquier caso, el aceite de cocina usado no debe verterse en el fregadero de la cocina ni en el suelo. Cuando vertemos el aceite de cocina usado por el fregadero, puede provocar la obstrucción del sistema de drenaje. Además, cuando llega a los cuerpos de agua, también puede causar un daño significativo a la vida marina. Si tiramos el aceite de cocina usado al suelo, afectará negativamente al suelo y lo contaminará. En cualquier caso, la eliminación descuidada del aceite de cocina usado puede contaminar el medio ambiente.
Adulteración : El color del aceite de cocina usado cambia a marrón oscuro o negro. Este tipo de aceite suele ser comprado por chatarreros. Después de agregar algunos agentes blanqueadores, logran cambiar el color del aceite de cocina usado a amarillo o amarillo dorado, dándole un aspecto similar al aceite de cocina fresco. Dicho aceite de cocina usado se envasa y se revende a los vendedores ambulantes a precios más baratos. Por lo tanto, la comida callejera que tanto disfrutamos, en la mayoría de los casos, se cocina en aceite poco saludable y es perjudicial para nuestra salud.
Potencial para producir BioDiesel : Es imperativo que adquiramos conciencia sobre la forma correcta de desechar el aceite de cocina usado.
Podrías guardar el aceite sobrante dentro de un recipiente cerrado y guardarlo en un lugar seco. Una vez que la botella esté llena, contáctenos. Programaremos una recogida de latas llenas, asegurando una experiencia rápida y sin complicaciones. El aceite de cocina usado se convierte luego en biodiésel mediante el proceso de transesterificación.
