UCO (aceite de cocina usado) es uno de los mayores perpetradores de enfermar a la población india.
Supongamos que las personas sin educación que consumen aceite de cocina usado desconocen las consecuencias de la UCO, pero qué pasa con las personas alfabetizadas que lo consumen casi a diario? Desde las comidas del almuerzo hasta los bocadillos de té y los bocadillos después de la oficina, todo lo que consume se cocina en aceite de cocina usado. Ahora imagine los daños que UCO le ha estado haciendo a su cuerpo. Aterrador? Pero, qué hacemos al respecto? Nada. Terminamos yendo al mismo restaurante y comiendo la misma comida.
El ciclo del aceite comestible es bastante prolongado. Los grandes restaurantes usan aceite comestible en cantidades enormes, y una vez que terminan de cocinar, tienden a vender ese lote de aceite a vendedores ambulantes y pequeños restaurantes. Y usan el mismo lote de aceite hasta que se vuelve rancio. Luego desechan el aceite de cocina usado en las aguas residuales. La combinación amenazante de inconsciencia y codicia está poniendo en riesgo la salud de la nación. Es posible que haya notado un sabor inusual en su comida, pero es posible que haya hecho la vista gorda. Te sorprenderá saber que el sabor y el olor inusuales de la comida provienen del aceite rancio. Un alimento que se cocina en aceite de cocina usado a menudo huele mal y sabe raro.
Si ve a un vendedor ambulante usando aceite de cocina usado, qué se supone que debe hacer?
Infórmeles y adviértales – Primero, infórmeles sobre lo dañino que es para los humanos y para la naturaleza. Puede contarles sobre nosotros y cómo compramos aceite de cocina usado para la producción de biocombustibles. Anime a los proveedores a tomar medidas sostenibles.
Acciones legales – Si los vendedores lo amenazan o se resisten a dejar de usar aceite de cocina usado. Puede tomarles fotos, una foto de su tienda, una foto del aceite y puede enviar un tweet directamente a la FSSAI (Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India). Si desea tomar medidas estrictas, puede llamar a la policía y presentar una denuncia contra ellos. El vendedor de alimentos puede ser encarcelado por poner en riesgo la salud de otros según la ley de seguridad alimentaria, Sección 272 de IPC por adulteración de alimentos o bebidas destinados a la venta, Sección 273 de IPC por venta de alimentos o bebidas nocivos, Sección 55 de FSSAI, 2006.
Simultáneamente, puede informar a la FSSAI a través de sus identificadores de redes sociales.
Para más información chatea con nosotros 917304745554
