El aceite de cocina, que se encuentra en todas las cocinas del mundo, a menudo se denomina «grasa amarilla» u «oro líquido». Esto se debe al hecho de que la versión usada de este aceite de cocina es un producto muy deseable en la actualidad. Sin embargo, lamentablemente, muchas empresas de todo el mundo no utilizan las mejores prácticas para almacenarlo y reutilizarlo correctamente.
El mercado del aceite de cocina usado (UCO) está en constante expansión y solo recientemente se han descubierto una serie de usos diferentes para este gran producto. Desde la fabricación de cosméticos hasta jabones e incluso biocombustibles y, por lo tanto, comprender el proceso de extracción de UCO es esencial. Una vez que el aceite se recoge de los hogares, los restaurantes y las cadenas de suministro, va directamente al centro de procesamiento donde se filtran del aceite las pequeñas partículas de comida, los desechos y las partículas no deseadas. Este aceite procesado luego se reutiliza para producir una variedad de productos.
Entonces, para qué se utiliza el aceite de cocina usado?
Para frenar la dependencia de los combustibles fósiles, el aceite de cocina usado se ha convertido en un ingrediente clave en la fabricación de combustibles alternativos como el biocombustible, pero específicamente el biodiésel. Este combustible renovable procedente de aceite de cocina usado tiene como objetivo reducir las emisiones de carbono y promueve un combustible sostenible para el transporte. En Aris BioEnergy, hemos extendido nuestra red a las principales áreas metropolitanas de la India. Estamos recolectando aceite sobrante de restaurantes comerciales y lugares residenciales.
- Jabón
La fabricación de jabón incluye dos ingredientes principales: una base alcalina y grasas. El proceso de fabricación de jabón – la saponificación extrae las grasas del aceite sobrante y luego se mezcla con lejía para finalmente moldearse en jabones, mientras que otros elementos como las adiciones de colorantes, exfoliantes, texturas, olores y mucho más se cuidan en la etapa de moldeo.
- Productos cosméticos
La megaindustria de los cosméticos también depende del petróleo. La línea de maquillaje de lápices labiales, bases, correctores para el cuidado de la piel y productos para el cuidado del cabello, y mucho más… todo consiste en aceite. Al agregar levadura al aceite de cocina usado, los fabricantes de cosméticos fermentan el aceite y adquieren un nivel variado de concentración. Y esta concentración, cuando se añade a estos productos cosméticos, es la responsable de su facilidad para extenderse sobre la piel.
Hay muchos estudios nuevos realizados para comprender el uso del aceite de cocina sobrante en la elaboración de alimentos para el ganado e incluso fertilizantes en el futuro. Esto demuestra los beneficios para la salud, la economía y el medio ambiente del siempre versátil aceite de cocina usado.
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